Mese: Ottobre 2021
-
DALL'ITALIA
Come preparare in casa i maccheroni alla molisana
I maccheroni alla molisana sono un tipico piatto di questa piccola regione ricca di storia e di tradizioni, a partire da quelle enogastronomiche. D’altro canto, la cucina molisana è molto semplice…
Leggi di più -
Antipasti
Flan ai porri Cervere con bagna caoda: quando a fine pasto ci si lecca i baffi…
CERVERE. Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) in virtù delle sue «metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura che risultano consolidate nel tempo e sono praticate sul proprio territorio in maniera omogenea e…
Leggi di più -
Primi
Alla scoperta della Peirbuieira, la specialità di Rocca Grimalda nell’Alto Monferrato
ROCCA GRIMALDA. Rocca Grimalda è un piccolo centro dell’Alto Monferrato, a pochi chilometri da Ovada, in provincia di Alessandria. Con la sua “Lachera” e i cinque giorni di danze itineranti,…
Leggi di più